Alors que les vendanges sont en cours, je voulais partager avec vous le dernier aperçu des raisins sur les vignes. Le merlot est tout rentré maintenant. Ensuite nous commençons à vendanger les cabernets. C'est excitant et donne une conclusion aux travaux bien faits dans les champs.
Nous avons fait de la gelée du merlot grand cru et savourons un verre frais de jus avec le déjeuner chaque jour. Le rouge rubis est une grande indication du vin fin qui sera fait de cette récolte.
Les couleurs des vignes sont magnifiques. Les roses continuent de fleurir au bout des rangées. Cramoisi et or et verts vibrants vous donnent le sentiment que cette année a été une année de croissance et de chaleur.
