La semaine dernière, nous avons eu un temps extrêmement froid et notre deuxième neige depuis Noël.
Nous n'avions pas vu des températures si amères depuis cinq ans.
Même les flamants roses qui vivent le long de la côte de la région midi de la France ont eu de la neige, ce qui n'avait pas été vécu depuis 1987.
Le mardi 13 janvier, Robert Parker était dans notre ville pour déguster des échantillons du millésime 2006. J'ai eu la joie de le rencontrer à la fin de sa journée de travail. Il est très accessible et m'a mis à l'aise immédiatement. Il était simple, très aimable et encourageant. Il reviendra pendant la troisième semaine de mars pour goûter les vins 2008. Ses résultats des dégustations ne seront pas publiés avant peut-être juin. Nous avons hâte de lire ses notes.
Que le temps se réchauffe. Que nos vins continuent d'être présentés à de si savants critiques de vin.
Rappelez-vous, peu importe ce qui est écrit dans un article de vin, votre palais est la référence la plus importante que vous ayez.
