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Das ist die Mannschaft von temporären Arbeitern, gebracht für selektive Blattentfernung. Durch das Entfernen der Blätter von der unteren Ostseite der Reben haben die Trauben bessere Belüftung. Auf der Westseite der Reben bleiben die Traubenbündel durch das verbleibende Blätterdach geschützt, das ihnen Schutz vor der intensiven Nachmittagssonne bietet. Leider haben wir, die in den Reben arbeiten, keine Chance auf Schatten, bis unser Arbeitstag beendet ist.
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